Ciclo da vida e Longevidade: Efeito da alimentação sobre o cérebro
Uma alimentação saudável (sobretudo rica em compostos bioativos)
Os Compostos bioativos (CBAs) não são denominados nutrientes, até o presente momento, por ainda não serem considerados essenciais ao crescimento e às funções vitais, necessitando de mais estudos a fim de evidenciar o potencial efeito desses compostos no organismo.
◦ Compostos bioativos presentes nos alimentos e em fitoterápicos com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, hepatoprotetoras entre outras, tornam-se indispensáveis para o controle do estado inflamatório crônico e da produção de radicais livres, dentre eles estão os compostos fenolicos do resveratrol encontrado nas nozes e no vinho tinto, Outro exemplo são os compostos organulssufurados, presentes principalmente no alho e na cebola, são ricos em enxofre, e possuem ações anticarcinogênicas.
É importante para um envelhecimento cerebral saudável, que inclui a preservação da função cognitiva, retardo da progressão do envelhecimento e redução da incidência de doenças neurodegenerativas. Os compostos bioativos com maior ação na cognição são os flavonoides (como antocianinas e flavanois) e os estilbenos (resveratrol). Com relação aos demais nutrientes, estudos observacionais indicam que as gorduras poli-insaturadas ômega 3, folato, zinco e as vitaminas A, C, D e E desempenham diversos efeitos benéficos na atenuação dos danos envolvidos com o envelhecimento cerebral. Por este motivo, diversas evidências apontam para o benefício da ingestão de frutos pequenos, como a amora, acerola, pitanga, jambolão, jabuticaba e açaí, para melhora da memória e manutenção do estado cognitivo.
Além desses, sabe-se que existem outros fatores cruciais para um envelhecimento saudável do cérebro, como a prática regular de atividade física, redução de gatilhos estressores e a estimulação intelectual e social
